ブルーベリーとブラックベリー

濃い青色になったブルーベリーと艶のある黒色になったブラックベリー。別々に、それぞれを砂糖とレモン汁で火を通して保存します。真夏の農作業の疲れを癒す最高の甘味。やっぱり、ブラックベリーよりもブルーベリーの方が断然美味しいのですが、暑い日に農作業で甘いもの水分の欲しい体には、アイスクリームを食べるよりもずっとずっと、疲れが癒やされるものになります。冷凍保存しておいて、半解凍になったところを大きなスプーンですくって豪快に食べます。